|
|
|
|
| |
 Äri arendamine |
|
|
Ettevõtte tunnustamine
Ettevõtja kes soovib tegeleda toidu käitlemisega ning selle turule viimisega peab enne tegevuse alustamist olema toiduseaduse alusel tunnustatud.
Tunnustamine tähendab sisuliselt järelevalveasutuse poolt saadud luba käitlemise alustamiseks. Kuid mitte kõik käitlemisettevõtted ei pea olema vastava korra kohaselt tunnustatud.
Tunnustamisele kuuluvad järgmised ettevõtted:
1) Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruse (EÜ) nr 852/2004 artikli 6 lõike 3 punktide b ja c kohaselt tunnustamisele kuuluvad ettevõtted, st loomset päritolu toitu käitlevad ettevõtted;
2) ettevõte, kus toimub loomsete esmatoodete selline käitlemine, mille käigus ei muutu nende esialgne kuju ja esialgsed omadused, välja arvatud ettevõte, kus toimub nimetatud toodete esmatootmine ja tootja tehtavad sellega seotud toimingud Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruse (EÜ) nr 852/2004 tähenduses, nt munade ja mee pakendamine;
3) ettevõte, kus toimub mitteloomsete esmatoodete selline käitlemine, mille käigus muutuvad nende esialgne kuju ja esialgsed omadused, nt puu-ja köögivilja töötlemine;
4) ettevõte, kus toimub toidu töötlemine, sealhulgas valmistamine, või pakendamine, välja arvatud mitteloomsete esmatoodete pakendamine;
5) ettevõte, kus käideldakse loomset toitu ja seda turustatakse teisele käitlejale ning mis on nimetatud Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruse (EÜ) nr 852/2004 lisa II peatükis III;
5) ettevõte, kus ladustatakse toitu, mida tuleb toidu ohutuse tagamiseks hoida toatemperatuurist erineval temperatuuril. Siia kuulub ka hulgikaubandusettevõte, kus käideldakse toitu, mida tuleb toidu ohutuse tagamiseks hoida toatemperatuurist erineval temperatuuril;
6) ettevõte, kus tegeletakse jaekaubandusega ja käideldakse toitu, mida tuleb toidu ohutuse tagamiseks hoida toatemperatuurist erineval temperatuuril.
Tunnustamiseks peab käitleja esitama kirjaliku taotluse ettevõtte tunnustamiseks enne käitlemise alustamist. Vastavalt toiduseadusele viib tunnustamist kõikide ettevõtete puhul läbi Veterinaar- ja Toiduamet.
Tunnustamise menetlus on kehtestatud põllumajandusministri 30. mai 2007. a määrega nr 84 „Toidu käitlemisvaldkondades tunnustamisele kuuluvate ettevõtete täpsustatud loetelu, tunnustamise taotluse sisunõuded, taotlusele lisatavate dokumentide loetelu ning taotluse menetlemise kord”.
Veterinaar- ja Toiduamet
www.vet.agri.ee
|
|
Tagasi
|
|
|
|
|
|
|
Kasutajale 
Teha koduleheks
Lisada lemmikusse
Sisukaart
RSS